全厂质量态势感知
98
综合健康度
生产运行极佳
系统结合在线多变量计算，预测成品质量与食品安全均符合卓越限值。
关键控制指标预测 (六维)
当前指标实测
脱酸工段 - 酸价(mg/g)
0.34 / 限值0.50
脱臭工段 - 维E保留率
85% / 目标≥80%
8道工序AI监控链
1. 原料接收
正常
检测: NIR 快检
AI: 原料验收
2. 预处理
正常
检测: 在线水分
AI: 过程监测
3. 压榨/浸出
正常
检测: 多变量监控
AI: 质量预测
4. 脱胶
正常
检测: 浊度/电导
AI: 根因诊断
5. 脱酸
正常
检测: 酸价软测量
AI: 工艺优化
6. 脱色
正常
检测: 色度视觉
AI: 过程监测
7. 脱臭
正常
检测: 食安模型
AI: 食安风险
8. 成品灌装
正常
检测: OCR合规
AI: 合规审计
全线工段运行正常，各项指标符合适度加工质量标准。
工艺调参 (What-if 实时预测)
What-if 预测趋势 (T+30m)
智能体协同工作台